Kampiranje je savršen način da pobjegnemo iz urbanog života i uživamo u prirodi. Dok istražujemo ljepote prirode, ne treba zaboraviti na ukusnu hranu koja može dodatno obogatiti naše iskustvo. Ovdje je deset recepata za kampiranje koji su jednostavni za pripremu i izuzetno ukusni.
Pileći ražnjići s povrćem
Ovaj recept je savršen za ljubitelje mesa i povrća.
Sastojci:
pileća prsa narezana na kockice
paprika, tikvica, luk, gljive (po želji)
maslinovo ulje
sol, papar, češnjak u prahu, paprika
Priprema:
Pileće kockice i povrće nabodite na ražnjiće.
Premažite maslinovim uljem i začinite solju, paprom, češnjakom i paprikom.
Pecite na roštilju dok pileće meso ne bude lijepo zapečeno, a povrće mekano.
Poslužite uz omiljeni umak.
Quesadille s povrćem i sirom
Lagana i ukusna opcija za vegetarijance.
Sastojci:
- tortilje
- ribani sir (cheddar ili mozzarella)
- rajčice, tikvice, paprika
- maslinovo ulje
Priprema:
- Zagrijte tavu ili rešetku na roštilju.
- Na jednu tortilju stavite ribani sir i povrće, poklopite drugom tortiljom.
- Premažite maslinovim uljem i pecite na srednje jakoj vatri, s jedne i druge strane, dok tortilje ne postanu hrskave, a sir otopljen.
- Izrežite na trokutiće i poslužite s umakom.
Ribeye odrezak na roštilju
Savršeno za one koji žele uživati u sočnom komadu mesa.
Sastojci:
- ribeye odrezak
- sol, papar
- maslinovo ulje
- češnjak, ružmarin
Priprema:
- Odrezak premažite maslinovim uljem te začinite solju i paprom.
- Pecite na roštilju na srednjoj vatri 4-5 minuta sa svake strane za srednje pečeni odrezak.
- Tijekom pečenja dodajte češnjak i ružmarin za dodatni okus.
- Ostavite odrezak da odmori nekoliko minuta prije posluživanja.
Tjestenina s pesto umakom
Brzi i ukusni obrok za kampiranje.
Sastojci:
- tjestenina
- pesto umak (može se kupiti ili napraviti)
- cherry rajčice prerezane na pola
- parmezan, bosiljak
Priprema:
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
- U zdjeli pomiješajte skuhanu tjesteninu s pesto umakom.
- Dodajte cherry rajčice.
- Dodajte parmezan i ukrasite listićima bosiljka.
Pizze na kamperski način
Zabavan i ukusan obrok koji će svi voljeti.
Sastojci:
- tortilje
- umak od rajčice
- ribani sir
- šunka, gljive, masline, paprika (po želji)
Priprema:
- Na tortilju nanesite umak od rajčice.
- Posipajte ribanim sirom i dodajte omiljene nadjeve.
- Pecite na roštilju dok se sir ne otopi, a tortilja postane hrskava.
- Izrežite i poslužite.
Kamperski burrito
Ukusan obrok koji možete pripremiti unaprijed i zagrijati na vatri.
Sastojci:
- tortilje
- kuhana riža
- crveni grah
- pileća prsa, narezana, začinjena i lagano prepečena
- salsa, sir, avokado, kiselo vrhnje (po želji)
Priprema:
- Lagano prepecite pileća prsa.
- Na tortilju stavite kuhanu rižu, crveni grah i pileća prsa.
- Dodajte salsu, ribani sir, avokado i kiselo vrhnje.
- Zamotajte tortilju i omotajte je aluminijskom folijom.
- Zagrijte na vatri nekoliko minuta sa svake strane.
- Poslužite toplo.
Bruskete s rajčicama i bosiljkom
Bruskete su savršeni lagani obrok ili predjelo za kampiranje.
Sastojci:
- kriške kruha
- svježe rajčice, narezane na kockice
- svježi bosiljak, nasjeckan
- maslinovo ulje
- češnjak, protisnut
- sol i papar
Priprema:
- Kriške kruha prepecite na roštilju dok ne postanu hrskave.
- U zdjeli pomiješajte rajčice, bosiljak, maslinovo ulje, češnjak, sol i papar.
- Na svaku krišku kruha stavite smjesu od rajčica.
- Poslužite odmah.
Pita s blitvom i sirom
Ova pita je ukusna i jednostavna za pripremu na kamperskoj vatri.
Sastojci:
- tanke kore za pitu
- svježa blitva, nasjeckana
- sir feta, izmrvljen
- jaja
- maslinovo ulje
- sol i papar
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte blitvu, fetu, jaja, sol i papar.
- Premažite kore maslinovim uljem i na svaku stavite dio smjese od blitve i sira.
- Pite pecite na roštilju ili u tavi dok kore ne postanu zlatno-smeđe.
Grilane paprike s feta sirom
Ukusan prilog ili predjelo koje je jednostavno za pripremu.
Sastojci:
- crvene i zelene paprike, prepolovljene i očišćene
- sir feta, izmrvljen
- maslinovo ulje
- sol i papar
Priprema:
- Paprike premažite maslinovim uljem i začinite solju i paprom.
- Pecite na roštilju dok ne omekšaju.
- Napunite paprike feta sirom i poslužite.
Mediteranski ražnjići od kozica
Osvježavajući i lagani ražnjići idealni za kampiranje.
Sastojci:
- svježe kozice, očišćene
- cherry rajčice
- maslinovo ulje
- češnjak, nasjeckan
- limunov sok
- sol, papar
Priprema:
- Na ražnjiće nabodite kozice i cherry rajčice.
- Premažite maslinovim uljem, dodajte češnjak, limunov sok, sol i papar.
- Pecite na roštilju dok kozice ne postanu ružičaste.
Ovi jednostavni, ali ukusni recepti omogućit će vam da uživate u ukusnim obrocima dok boravite u prirodi. Bez obzira jeste li iskusni kamper ili tek počinjete, ovi recepti će vam pomoći da vaša kamperska iskustva budu još bolja.